Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Процедура выполнения команд. Рабочий цикл процессора: Функционирование процессора в основном состоит из повторяющихся рабочих циклов, каждый из которых соответствует...
Особенности труда и отдыха в условиях низких температур: К работам при низких температурах на открытом воздухе и в не отапливаемых помещениях допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие...
Интересное:
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Дисциплины:
2017-06-03 | 391 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Режим хранения корнеплодов подразделяют на четыре периода: лечебный, охлаждения, основной и весенний.
В лечебный (подготовительный) период корнеплоды любого целевого назначения хранят при температуре 10-12 оС, относительной влажности воздуха 90-95 % и свободном доступе воздуха в течение 8-10 суток. При активном вентилировании удельная подача составляет 50-70 /т*ч в сутки, корнеплоды обсушиваются и проходят раневые реакции. Длительность этого периода должна быть такой, чтобы на травмированных корнеплодах образовался достаточный слой суберина, который составляет основу раневой перидермы, представляющей собой опробковевшую ткань, являющуюся барьером от испарения воды (увядания) и проникновения патогенной микрофлоры.
В лечебный (подготовительный) период корнеплоды любого целевого назначения хранят при температуре 10-12 оС, относительной влажности воздуха 90-95 % и свободном доступе воздуха в течение 8-10 суток. При активном вентилировании удельная подача составляет 50-70 /т*ч в сутки, корнеплоды обсушиваются и проходят раневые реакции. Длительность этого периода должна быть такой, чтобы на травмированных корнеплодах образовался достаточный слой суберина, который составляет основу раневой перидермы, представляющей собой опробковевшую ткань, являющуюся барьером от испарения воды (увядания) и проникновения патогенной микрофлоры.
В лечебный (подготовительный) период корнеплоды любого целевого назначения хранят при температуре 10-12 оС, относительной влажности воздуха 90-95 % и свободном доступе воздуха в течение 8-10 суток. При активном вентилировании удельная подача составляет 50-70 /т*ч в сутки, корнеплоды обсушиваются и проходят раневые реакции. Длительность этого периода должна быть такой, чтобы на травмированных корнеплодах образовался достаточный слой суберина, который составляет основу раневой перидермы, представляющей собой опробковевшую ткань, являющуюся барьером от испарения воды (увядания) и проникновения патогенной микрофлоры.
|
При охлаждени и корнеплоды вентилируют ночью холодным воздухом, когда его температура ниже температуры картофеля. Скорость охлаждения 0,5-1 оС в сутки до выхода на основной режим, как для свеклы, так и для всех овощей. Резкое охлаждение нежелательно, так как приводит к отпотеванию корнеплодов и физиологическим расстройствам. Длится 10-15 суток.
В основной период хранения(длится 6-7 месяцев) для столовой свеклы температуру поддерживают на уровне 0-1оС при относительной влажности воздуха 90-98.
В весенний период столовые корнеплоды сортируют лишь после того, как их температуру поднимут до 10, чтобы предупредить сильные механические повреждения. Перед посадкой маточники выдерживают в хранилище при температуре 12-15оС, в течение 7 суток для стимулирования ростковых процессов верхушечных почек.
Маточники
S = 136 га
урожайность = 284 ц
1) Определить норму высева семян столовой свёклы
Нв =(К*А)/(В*r)
К- планируемое количество растений на 1 га млн шт
А- масса 1000 клубочков, гр
В- полевая всхожесть, %
r- чистота, %
Нв = (0,3*25) / (85*97) кг/га
2) Определить общее кол-во семян на 100 га
Н = 136*8,9 кг/га = 1210, 4 кг
3) Учёт страхового фонда
Ср = (1210,4*25)/136 = 222,5 кг
4) Всего семян
С = Н + С до
С = 1210,4 + 222,5 = 1433 кг
5) Определить площадь маточника
S = C/У
С - необходимое кол- во семян,кг
У- урожайность кг /га
S = 1433/284 = 5 см
6) Площадь с учётом упренцев
Sоб= S+(S*10)/136
Sоб = 5 + (5*10)/136 = 5,4га
7) Определить нормы посадки маточников
Нп= К*М
К-планируемое кол-во растений на 1 га
М- масса 1 корнеплода, гр
К = 1000* 0,49 = 20408 тыс шт
0,49 - S питание 1 растения при схеме посадки 70x70
Нr = 20408 * 200 = 40,8 ц/га
8) Общее кол -во маточников, т
Км= 5,4 *40,8 = 220 ц = 2,2 т
9) Определить кол-во товарной продукции
|
Тn =Bс -Км Bс — валовый сбор
Тn =3862 -22 = 3840 т
Для определения вместимости хранилища вначале необходимо определить их грузовой объем, т.е. объем занимаемый продукцией:
, где
Sr – грузовая площадь, ; Hс – высота складирования или загрузки, м.
Грузовая площадь – это площадь хранилища на которой непосредственно размещена плодовоовощная продукция. При хранении навалом (россыпью) грузовая площадь равна площади помещения или хранения. Её определяют, измерив или установив по типовому проекту длину и ширину помещения. При хранении свеклы в закромах грузовую площадь определяют, умножив площадь, занимаемую одним закромом, на их число в хранилище. Высота складирования или загрузки зависит от особенностей плодовоовощной продукции и способа ее хранения.
Таблица 1. Расчёт размеров хранилища
Вид продукции | Масса т | Количество загрузочных объёмов | Вместимость загрузочного объёма | Размеры хранилища м | Площадь | |||
длинна | ширина | высота | Общая | полезная | ||||
Cтоловая свекла |
При определении высоты складирования необходимо учитывать, что расстояние от низа выступающих конструкций хранилища до верха штабеля продукции должно быть не менее 0,2м, а до верха насыпи свеклы – не менее 0,8м.
Вместимость хранилища, т:
, где
Vr - грузовой объем, E – вместимость 1 грузового объема (объемная масса продукции), .
Грузовой объем для свеклы равен: 6*3*3=54 ;
Вместимость одного закрома: 600*174=104 т;
Вместимость для закромов: 20*104=2088 т.
Площадь, занимаемая продукцией 1 закрома: 10*5,8=58 ;
Площадь, занимаемая закромами: 20*58=1160 .
Общая площадь хранилища: 30*60=1800
Полезная: 20*58=1160
Расчёт размеров хранилища
SЗ=D * Ш=Хh=VЗ SЗ= 10 * 5,8 =58
EЗ=VЗ* Масса в 1 VЗ = 3*58 = 174
Nзан =
|
|
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!