Папиллярные узоры пальцев рук - маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Топ:
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Интересное:
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Дисциплины:
2019-07-11 | 137 |
5.00
из
|
Заказать работу |
5 огурцов,4 помидора, 1–2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 долька чеснока, перец, соль по вкусу.
Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и положить слоями, пересыпая каждый мелко нарубленным репчатым луком.
Салат не перемешивать, а только полить каждый слой соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, перца и соли.
Салат слоеный с сельдью
100 г отварного картофеля, 2–3 луковицы, 200 г сельди, 100 г горчичной заправки, петрушка.
Для заправки: оливковое масло, горчица, уксус.
Отваренный в «мундире», очищенный, нарезанный кусочками картофель промытую, нарезанную мелкими кусочками малосоленую сельдь и измельченный репчатый лук сложить слоями в следующем порядке: картофель, лук, сельдь.
Салат посыпать мелко нарезанной петрушкой, полить заправкой из оливкового масла, уксуса и горчицы.
Салат «Гранатовый браслет»
3–4 шт. картофеля, 3–4 моркови, 300 г куриного отварного мяса, 2 свеклы, 50 г гранатовых зерен, 3–4 грецких ореха, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу.
На плоское блюдо выложить слой натертого на терке отварного картофеля, на него – сваренную и тоже натертую на терке морковь. Далее – слой мелко нарезанного отварного куриного мяса, затем свеклу и натертые на терке грецкие орехи. Последний слой – гранатовые зерна.
Каждый слой промазать майонезом. Дать салату немного постоять.
Салат слоеный «Бархатный сезон»
300 г отварной курицы, 3–4 соленых огурца, 1 вареное яйцо, 1–2 моркови, 1 луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г чернослива, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу.
Салат уложить слоями:
1‑й слой – мелко нарезанная птица;
2‑й слой – огурцы, натертые на крупной терке;
3‑й слой – мелко нарезанный репчатый лук;
4‑й слой – яйцо, натертое на крупной терке;
5‑й слой – измельченная на крупной терке морковь;
6‑й слой – консервированный зеленый горошек;
7‑й слой – отварной чернослив без косточек;
8‑й слой – майонез.
Салат слоеный «Нежный»
300 г куриного отварного мяса, 3–4 соленых огурца, 2 вареных яйца, 1–2 моркови, 1 луковица, 100 г ядер грецких орехов, 100 г чернослива, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу.
Салат уложить слоями:
1‑й слой – мелко нарезанное мясо домашней птицы;
2‑й слой – нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы;
3‑й слой – рубленые яйца.
Каждый из этих 3 слоев смазать майонезом.
4‑й слой – измельченный чернослив;
5‑й слой – рубленые грецкие орехи.
Перед подачей салат должен постоять, чтобы пропитаться майонезом.
Салат слоеный «Мимоза»
1 банка консервов в масле из лосося, 200 г майонеза, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 5 вареных яиц, 100 г твердого сыра.
Салат уложить слоями:
1‑й слой – яичные белки, натертые на крупной терке;
2‑й слой – ½ банки консервов, размятых вилкой;
3‑й слой – сыр, натертый на мелкой терке;
4‑й слой – 100 г майонеза;
5‑й слой – натертое на крупной терке сливочное масло;
6‑й слой – мелко нарезанный репчатый лук;
7‑й слой – оставшийся майонез;
8‑й слой – натертые на мелкой терке яичные желтки.
Перед подачей салат должен постоять, чтобы пропитаться майонезом.
Салат слоеный «Октябрьский»
300 г вареного картофеля, 3–4 вареные моркови, 1 кислое яблоко, 100 г сыра, 200 г вареной свеклы, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу.
Для заправки: 200 г майонеза, 200 г сметаны, 4 дольки чеснока.
1‑й слой – натертый на крупной терке вареный картофель;
2‑й слой – тертая вареная морковь;
3‑й слой – натертые на крупной терке кислые яблоки с тертым сыром;
4‑й слой – натертая вареная свекла.
Все слои пропитать заправкой. Сверху салат посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Салат «Солнечный»
6 яиц,4 луковицы, маринованный перец, майонез по вкусу.
Сварить вкрутую яйца, почистить, мелко нарезать и разложить тонким слоем на блюде.
2‑й слой – из репчатого лука (его нарезать и обдать кипятком).
Третьим слоем уложить маринованный перец.
Каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат «Французский»
1 луковица, 2–3 яблока, 100 г сыра, 2 вареных яйца, майонез.
Лук мелко нарезать и дважды залить кипятком. Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Яйца мелко нарезать или размять вилкой.
Продукты аккуратно выложить слоями в указанной последовательности.
Каждый слой посолить, поперчить и смазать майонезом.
Салат из консервированного лосося
1 банка консервированного лосося, 1 луковица, 100 г риса, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Мелко рубленный лук ошпарить кипятком. Рис промыть и отварить до готовности.
Как следует перемешать остывший рис, лук, лосось и майонез, посолить по вкусу и охладить.
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!