История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Топ:
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Интересное:
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Дисциплины:
2019-05-27 | 291 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
У Ню Цзао – культивар с ранней вегетацией, из которого в начале весны в южном Китае делают чаи, по технологии, внешнему виду и на вкус похожие на Си Ху Лун Цзин из Ханчжоу. В феврале и начале марта У Ню Цзао производят в Гуанси, Гуйчжоу и на юге провинции Чжэцзян – в округе Вэньчжоу. При первом сборе на полсантиметровом черенке верхушки побега умещается до 5-7 миниатюрных, вложенных друг в друга листочков. Данный экземпляр неплохо прогрет, имеет ярко-зелёный цвет с золотистым оттенком, живой, пьянящий запах с оттенками хвои, смородинового листа, свежей зелени, жареных каштанов и карамели, лёгкий освежающий вкус с заметным тоном умами; аромат на дне чашки тёплый, сладковатый, с цветочными оттенками.
Мэндин Гань Лу (Сладкая Роса с Туманного Пика),
Сбор 22.02.2019
Нежный, изысканный сычуаньский чай, названный в честь известного образа небесной благодати в Китае. Почки миниатюрные, туго скрученные, с обильным светлым ворсом. Аромат – цветочно-фруктовый, со сливочными оттенками и тонами свежей весенней зелени. Вкус богатый, мягкий, совершенно без терпкости, сладковатый, насыщенный и переливчатый, с мятными и ванильными тонами и заметным ощущением умами. Красивое долгое послевкусие.
Аньцзи Хуанцзинь Я
(Золотая Почка из Аньцзи), 2019
Чжэцзянский чай из необычного культивара Хуанцзинь Я, отличающегося пониженным содержанием хлорофилла и повышенным – каротиноидов, благодаря чему молодые побеги имеют светло-жёлтый цвет. В Аньцзи Хуанцзинь Я также сравнительно мало полифенолов и много аминокислот, что обуславливает чистый свежий вкус с минимальной терпкостью, выраженной сладостью, приятной кислинкой и заметным оттенком умами. Аромат густой, насыщенный, яркие тона свежей зелени и хвои сочетаются с богатством цветочных и фруктовых оттенков. В целом, чай похож на Аньцзи Бай Ча, но несколько сложнее и тоньше.
|
БЕЛЫЕ
Шоу Мэй (Брови Долголетия) 2013
Простой, но вкусный белый чай из больших, зрелых летних листьев.
Шоу Мэй (Брови Долголетия) 2015
Скромный, мягкий белый чай из больших, зрелых летних листьев.
Шоу Мэй Ван
(Брови Долголетия, высший сорт) прессованные, 2010
Ещё один вариант крупнолистового белого чая, душистый, сладковатый, пряный, с заметным жгуче-острым оттенком, напоминающим имбирь. Хороший выбор для поздней осени или сырой зимы.
Бай Цзянь (Белые Лезвия)
Белый юньнаньский чай из почек. Яркий жизнеутверждающий аромат и вкус: тропические фрукты, ваниль, лакрица, мятный холодок. Несложный, но радующий чай с прекрасным соотношением качества и цены.
Бай Мудань (Белый Пион), 2015
Классический фуцзяньский белый чай из почек и молодых листьев, мягкий, пряный, цветочно-травяной, с нотками дубовой коры, лемонграсса и какао. Самый простой способ обработки требует внимания к нюансам, опыта и мастерства.
|
|
Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!