Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Топ:
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Интересное:
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Дисциплины:
2017-11-17 | 3520 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Возьмите две пробирки. В одну поместите 1 каплю 1% раствора сахарозы, во вторую пробирку- 1каплю 1% раствора лактозы. Добавьте 6 капель 10% NаОН и 1каплю СиSО4. Получаются растворы сахарата меди синего цвета. Растворы сохраните для следующего опыта.
Возможные схемы реакций:
Вопросы:
1. Для какой цели применяется данная реакция в качественном анализе?
2. По каким реакционным центрам протекает реакция образования сахаратов меди?
Опыт 2. Испытание лактозы и сахарозы на восстанавливающую способность.
Растворы сахаратов меди, полученные в предыдущем опыте, осторожно нагрейте над пламенем горелки так, чтобы нагрелась только верхняя часть раствора, а нижняя оставалась холодной для контроля. Нагревайте только до кипения.
Схема реакции:
Вопросы:
1. Объясните, почему раствор сахарозы не восстанавливает Сu(ОН)2?
2. Объясните причину наличия восстанавливающих свойств у лактозы.
3. Для какой цели может быть использована данная реакция в качественном анализе?
Опыт 3. Доказательство гидролиза сахарозы.
Возьмите две пробирки. Поместите в первую пробирку 1 каплю 1% раствора сахарозы, 1 каплю 2н HCl и 6 капель воды. Нагрейте над пламенем горелки в течение 0,5-1 мин. Держите пробирку как можно более наклонно и все время встряхивайте ее, чтобы раствор не выбросило. Отлейте половину раствора во вторую пробирку и добавьте в нее 6 капель 2н NaOH и 4-5 капель воды. Едкой щелочи добавляют с избытком, чтобы нейтрализовать кислоту, взятую для гидролиза, а также создать необходимую для реакции щелочную среду. Затем добавьте 1 каплю 0,2н CuSO4 и нагрейте верхнюю часть синего раствора до кипения. Наблюдается образование красного осадка.
|
Во второй части гидролизата, оставшейся в первой пробирке, проделайте реакцию Селиванова. Для этого в пробирку поместите крупинку резорцина и 2 капли концентрированной соляной кислоты. При нагревании до кипения появляется отчетливое красное окрашивание.
Схема реакции:
Вопросы:
1. По какому реакционному центру протекает реакция гидролиза сахарозы?
2. Объясните необходимость кислотного катализа и опишите механизм реакции гидролиза сахарозы.
Опыт 4. Определение крахмала.
Поместите в пробирку 5 капель крахмального клейстера и 1 каплю сильно разбавленного раствора йода. Раствор окрашивается в синий цвет. При нагревании окраска исчезает, при остывании раствора окраска появляется вновь.
Схема реакции:
Вопросы:
1. Какой из компонентов крахмала обеспечивает образование окрашенного комплекса с йодом?
2. Чем обусловлено исчезновение при нагревании синей окраски комплекса йода с крахмалом?
3. Для каких целей может быть использована данная реакция в качественном анализе?
|
|
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!