Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
Топ:
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Интересное:
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Дисциплины:
2017-09-30 | 369 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
педиатрического факультетов)
Процессы дыхания, обмена веществ, проведения нервных импульсов связаны с окислительно-восстановительными реакциями в организме. Метод йодометрии дает возможность определять как окислители, так и восстановители благодаря промежуточному значению нормального потенциала ( 0,54 В). Практическое применение этот метод нашел при диагностике (определение сахара и фермента пероксидазы в крови), определении чистоты питьевой воды (остаточный хлор, бром), в анализе лекарственных форм.
Методом йодометрии определяют чистоту препаратов–восста-новителей (анальгин, фурацилин, метионин, аскорбиновая кислота, сумма пенициллинов в солях бензилпенициллина) и препаратов-окислителей (пероксидов водорода и магния, никотиновой кислоты).
ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ:
1. Ознакомиться с возможностями метода йодометрии, научиться писать уравнения реакций.
2. Научиться выбирать условия и метод титрования, рабочий раствор при определении окислителей и восстановителей.
3. Научиться решать задачи на определение веществ в растворе.
ЗАДАНИЕ:
Выполните йодометрическое определение содержания аскорбиновой кислоты в растворе. Сделайте вывод, какой препарат (пищевой, для инъекций) был дан для анализа. Напишите отчет по лабораторной работе.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ
РАБОТЫ:
В основе метода определения содержания аскорбиновой кислоты лежит образование ее окисленной формы:
C6H8O6 + I2 → C6H6O6 + 2HI
Точка эквивалентности устанавливается по появлению устойчивого синего окрашивания крахмала.
Исследуемый раствор: аскорбиновая кислота, приготовленная из расчета 0,8 г/л.
Рабочий раствор: I2, Сэ = 0,01 моль экв/л.
Индикатор: раствор крахмала.
|
Способ титрования: прямое титрование восстановителя (аскорбиновая кислота) окислителем (раствор I2).
В коническую колбу пипеткой отмерьте 10 мл раствора аскорбиновой кислоты, добавьте 2-3 капли крахмала и титруйте раствором йода до синего окрашивания. Титрование проводите 3 раза, результаты должны отличаться между собой не более чем на 0,1-0,2 мл. Занесите их в табл. 21.
Таблица 21
№ опыта | V аск. к-ты, мл | Относит. ошибка | |||
10.0 | |||||
10.0 | |||||
10.0 |
По рассчитайте содержание аскорбиновой кислоты в г/л и сделайте вывод о чистоте препарата. При этом необходимо учесть, что медицинский препарат содержит 99 % кислоты, пищевой – не менее 94 %.
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:
1. Назовите условия титрования восстановителей раствором йода (рН среды, температура), дайте объяснения.
2. Напишите реакцию между тиосульфатом натрия (Na2S2O3) и раствором йода. Рассчитайте молярную концентрацию эквивалента раствора аскорбиновой кислоты по результатам титрования ее раствором йода ().
ЛИТЕРАТУРА:
1. С. 138-139; 4. С. 142-148.
|
|
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Папиллярные узоры пальцев рук - маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!