Фабрика производства кофе в Далате LaViet

Dalat

Далат (вьетн.ĐàLạt)— это прекрасный курортный город, расположенный на плато Лангбанг на уровне примерно 1475 метров над уровнем моря. Он является столицей провинции Ламдонги находится в 1491 км от Ханоя и в 300 км от Хошимина.

Основали его еще французские колонисты. Он буквально утопает в сосновых лесах и тропических джунглях. Дорога к нему лежит вдоль плантаций по выращиванию кофе и полей, засеянных рисом.
Множество зелени, водопады, от красоты которых перехватывает дыхание, цветы, опьяняющие экзотическими ароматами – все это природное совершенство, словно великолепная рамка, обрамляет Далат.

Название города, скорее всего, возникло из языка лати (англ.) («лати» — местная этническая группа), один из возможных переводов — «река племени Лат». Кроме этого, город имеет и множество неофициальных названий: «Маленький Париж», «Город вечной весны», «Швейцарские Альпы во Вьетнаме», «Город цветов».

Далат – настоящая жемчужина Вьетнама, он не похож ни на один из городов юго-восточной Азии. Когда попадаешь в Далат, то забываешь вообще, в какой ты стране находишься, просто потому, что он отличается от всего Вьетнама разительно.

По мере приближения к Далату, будут открываться виды кофейных плантаций. Эта местность является одной из ключевых в выращивании кофе во Вьетнаме.

По пути обязательно будет остановка в горах. А потом, поднявшись еще выше в горы, мы увидим, как облака проплывают под нами.

 

Плантация кофе занимает все горные склоны и долиныаж до горизонта.

Во время остановки нам показали, как же растут кофейныедеревья (разрешали даже сорвать несколько ягод, чтобы попробовать вырастить у себя дома, но не повезло, на близь растущих кустах были только цветики).

Пагода Линь Фуок (LinhPhuocPagoda)

Сразу, после приезда в Далат, нас привезли к пагоде Линь Фуок. Пагода Линь Фуок расположена в 8 км от центра Далата. Храм Линь Фуок получил свое название от имени монаха, который проповедовал в Далате в середине прошлого века. У Линь Фуока были свои ученики, которые в последствии и построили этот храм.

Строительство пагоды началось в 1949 году и завершилось в 1952. Этот уникальный храм построен из обломков стекла, керамики и фарфора. Над каждой деталью этого храма поработал художник. Здесь практически нет плоских элементов. Все стены рельефно подчеркнуты многообразием форм буддийской философии.

Все залы и комнаты этого храма открыты для посещения. Практически каждый элемент в этом многообразии форм индивидуален. Художники, мастера своего дела вкладывали в каждый уголок этого храма каплю своего творчества.

 

Выйдя из главного зала во внутренний двор пагоды, перед Драконьим Цветочным садом, стоит 7 этажная башня-колокольня. Она возвышается на 27 метров и так же украшена кусочками фарфора. На каждом этаже башни находится статуя, рядом статуя Авалокитешвары.

Местные монахи зарабатывают себе на жизнь самостоятельно. Они не живут на деньги с пожертвований, как в других храмах. Они создают шикарную мебель и различные поделки, которые продаются здесь же.

Поэтому не удивительно, что рядом с храмом находятся мастерские с многочисленными изделиями из красного и черного дерева, камня различных пород. Изделия вырезаны как из целого дерева или камня, так и небольшие, но тщательно обработанные статуэтки и предметы интерьера.

В центре двора, в небольшой беседке стоит Богиня охраняемая стражами.

А еще в пагоде есть колокол исполнения желаний. Целый ритуал: написать свое самое заветное желание на листочке, приклеить к колоколу и ударить в него. Говорят, что если человек чего-то искренне и сильно хочет, то это обязательно исполнится.

 

Можно потратить несколько долгих часов, гуляя по территории храма, рассматривать причудливую мозаику, восхищаться мастерством художников, но нам для осмотра храма дали всего час. Конечно, за это время нельзя было более тщательно рассмотреть все скульптуры, все уголки территории храма. Но и то, что мы успели посмотреть, вызвало восторг. Если будете в Далате, обязательно посетите эту пагоду,

она не оставит вас равнодушными.

«Сумасшедший дом» («CrazyHouse»).

Кроме традиционных храмов и домиков, выполненных в нетипичном для Вьетнама, европейском стиле, Далат знаменит своим «Сумасшедшим домом» («CrazyHouse»).

Спроектировала это необычное сооружение вьетнамский архитектор Данг Вьет Нга. Она училась в Москве на архитектора, затем вернулась во Вьетнам.Сначала работала над государственными проектами в Ханое, а затем приехала в Далат и решила осуществить свою мечту.Построить такой необычный дом, который будет не только выделяться на фоне остальной архитектуры города, но и выражать стремление к независимости и свободе, а так же напоминать людям о защите природы, о том, что можно использовать все блага природы, но не изменять и не уничтожать ее.

Госпожа Данг — дочь известного политического деятеля, она начала строить CrazyHouse на папины деньги, но потом деньги закончились, а стройка не была завершена. Ни один банк не хотел выдать кредит на постройку этого необычного дома. Тогда госпоже Данг пришла в голову спасительная идея – она организовала в этом здание музей (начала брать плату за вход) и стала сдавать комнаты. Так Крейзи Хаус в Далате стал одной из популярных достопримечательностей города и гостевым домом – виллой Ханг Нга (Ханг Нга переводится как «Лунная»).

Крейзи Хаус– это дом очень необычной архитектуры, входит в десятку самых необычных зданий в мире. Построен он в стиле «сказочного дома» и напоминает огромное дерево с переплетающимися ветвями, корнями, заросшее паутиной, поросшее грибами и живущими там животными.

Мадам Данг Вьет Нга получила высшее архитектурное образование в СССР, а потом путешествовала по Испании. Все это очень повлияло на ее художественное видение и воплотилось в амбициозном, интересном и необычном проекте «CrazyHouse».

Крейзи Хаус построен в форме дерева, избушек, переплетений лабиринтов — целый сказочный мир.

Мадам Данг Вьет Нга решила создать этот необычный дом, устроив в нем отель-музей для лучшего привлечения туристов.«Паутина» тут везде: и на окнах и во дворе. У хозяйки Крэйзи Хаус есть своя коллекция автомобилей, среди них наши «Жигули».

Говорят, после постройки Крейзи Хауса в Далате вьетнамцы думали, что в Москве строят в основном такие дома – не зря же архитектор столько лет училась в России. На самом деле архитектор — хиппи, а мы все знаем, что хиппи что-то да употребляют.

Невероятные строения, напоминающие жилища волшебных существ, множество тропинок и мостиков выглядят фантастически.

Надо сказать, что администрация Далата была не довольна постройкой Крейзи Хауса, очень уж сооружение выделяется на фоне симпатичных домиков города, построенных во французском стиле. Но сейчас Крейзи Хаус привлекает в город многочисленных туристов, турпоток растет, а значит, растет и благосостояние города.

Строительство Крейзи Хауса началось в 1990 году, и длиться до сих пор! Достраивают новое здание, в котором будет размещаться гостевые комнаты и ресторан.

Двухэтажный домик для медового месяца. Каждая комната имеет две двери. Когда комната занята жильцами, то закрыты обе двери. В остальное время в комнату зайти нельзя, но ее можно осмотреть. Постояльцев обязывают днем держать двери комнат открытыми, чтобы посетители музея могли рассмотреть внутреннее убранство комнат.

 

Это необыкновенное зданиев жанре импрессионизма закрученных форм и извилистых троп появлялось во многих международных архитектурных журналах и, попало в десятку самых творческих зданий (в соответствии с газетой ChinesePeople’sDaily).

После осмотра этих интереснейших достопримечательностей начались мои приключения во Вьетнаме. Толи повлияла жаркая погода, толи креативные флюиды сумасшедшего дома, только у меня замерцал дисплей фотоаппарата и через несколько секунд стал совершенно черным. Каким и остается до сих пор. Мастерская в Питере отремонтировать не смогла. На счастье у меня был в рюкзачке старенький запасной фотик, но так как я его до этого ни разу не доставал, то в нем была разряжена батарея. До возвращения в отель зарядить не было никакой возможности, поэтому на следующих экскурсиях Далата снимал очень-очень мало.

 

Галерея шелка XQ

Продолжим наслаждаться прекрасным в Галерее шелка XQ. Здесь создают невероятно сложные картины, вышитые шелковой нитью. Это уникальное искусство Вьетнама. Люди, словно завороженные, наблюдают за отработанными до совершенства движениями пальцев рук мастериц.

Здесь можно увидеть просто нереальные картины, вышитые шелком. Они выглядят так, как будто их очень искусно нарисовали. Для того, чтобы трудоустроиться на этой фабрике, вьетнамские девочки учатся искусству вышивания с 9 лет. В 16 лет они начинают работать на фабрике XQ, а в 35 лет уже выходят на «пенсию», так как у них накапливается целый букет профессиональных болезней. Но всё же эта профессия считается ужасно престижной, и каждая мать во Вьетнаме желала бы своей дочери такой карьеры. Объяснить такое можно только высокой зарплатой.

Любую картину в галерее можно купить, на каждой стоит цена. Естественно она зависит от размера и сложности вышивки вот эта, например, стоит более81 миллиона донгов, в долларах цена такого экземпляра составит около 40 тысяч. И знаете, многие покупают. Хотя чаще всего небольшие картины берут. Такая картина будет всегда напоминать о незабываем времени, проведенном во Вьетнаме.

Вот такой магазин ждет всех туристов, кто решил взять экскурсию на шелковую фабрику в Далате. Интересно прогуляться по этому небольшому магазину, но покупать вещи не хочется, хоть они и качественные.Стоимость одного шелкового шарфа здесь составляет около 150 долларов.

Фабрика XQ во Вьетнаме совсем не похожа на фабрику, зато очень похожа на музей, в котором собраны исключительные в своем роде произведения искусства вышитые шелком и по шелку. Прогуливаясь по бесчисленным комнатам и выставочным залам поражаешься кропотливости работы и таланту мастериц.
В основном вышивают гладью (но не такой, к которой привыкли европейцы), делают двусторонние картины и "пишут" портреты. Что интересно - почти все картины отличаются эффектом трехмерности изображения. Любую из выставленных картин можно приобрести: вам организуют и доставку в вашу страну, и специальный сертификат с информацией о том, какой мастер и когда вышил полотно.

На работу над пейзажем может уйти несколько месяцев работы: чем больше полотно и чем больше деталей в вышиваемой картине, тем больше ценность работы. Мастера могут вышивать как придуманные ими самими картины (предварительно нарисовав их на шелке карандашом), так и перенести на шелк фотографию человека.
Поскольку шелковые нити славятся тем, что никогда не выцветают и не теряют насыщенность цвета, то каждая картина, будучи обязательно оформлена интересным освещением, завораживающе переливается и поражает палитрой оттенков нити.

Аккумулятор был на излете, поэтому в галерее снимал мало. Но не удержался и сфотографировал элементы украшения фасада фабрики. Оформление и скульптуры были очень необычны.

Какие фантазии крутились в голове скульптора, чтобы воплотиться в такие оригинальные произведения.

Незаметно подошло время обеда. Трапезу в уютном ресторане отлично дополнил бокал удивительно вкусного полусладкого далатского вина. Кстати, традиции виноделия — наследство от французских колонизаторов, которые знали толк в напитках. Многие туристы, и я в их числе, захотели купить его для дома, но в наличии вина для продажи на вынос не оказалось. В дальнейшем я оценил отсутствие вина, как положительный фактор. Разрешенный по весу багаж в самолет был на пределе, нельзя было взять ни одного лишнего грамма.

 

ВодопадДатанлав Далате

С новыми силами после сытного обеда отправляемся на водопады Пренн (PrennFalls) и Датанла (DatanlaFalls).

Посещение водопада Датанла начинается с поездки на электросанях. Сам водопад располагается существенно ниже, поэтому у посещающих это место людей есть возможность прокатиться с ветерком, вместо того, чтобы топать к водопаду вниз самостоятельно. На протяжении всего пути, созерцали и ухоженный парк с фигурными клумбами, и дикие джунгли, и скульптуры. Крутой спуск с виражами до водопадов добавил адреналину. На санях видны две ручки справа и слева. Ими можно притормаживать вплоть до полной остановки, если впереди появляется препятствие в виде едущего медленно туриста. Или просто, когда станет страшновато. На финише предлагают купить свои фото с трассы. Здесь я не удержался и купил снимок, где лечу стремглав в диком восторге. Она у меня дома.

Сам водопад довольно бурный, переходящий в цепь нескольких порогов, по которым вода стремительно уносится вниз. Подходить вплотную к нему не безопасно. Для удобства посещающих, это место оборудовано тропинками, мостиками и прочими приспособлениями, используя которые можно посмотреть на водопад с достаточно близкого расстояния и сфотографироваться во всех ракурсах на фоне льющейся воды.

Обратный путь от водопада до точки подхода к этой достопримечательности проходит так же на электросанях, только без возможности управлять ими. На небольшой зафиксированной скорости, сани тянут вас вверх, можно сказать, работая в качестве персонального лифта. Выдается возможность лучше разглядеть все разнообразие местной искусственной и естественной флоры. Ну, и конечно, сфотографировать тем, у кого не сели батарейки.

ВодопадПреннв Далате

Второй водопад - Пренн, представляет собой, не столько заповедный уголок дикой природы, сколько целый туристический парк, с природным явлением – водопад. Спуск к нему так же не близкий, но пологий, поэтому спускаются туристы самостоятельно по дорожке, имея возможность разглядывать массу любопытных рукотворных деталей ландшафта. Наш гид предложил мне и пожилой женщине из нашей группы подвезти нас до водопада по очереди на предоставленном администрациейпаркамотобайке.Я отказался, а женщина поехала. У подножия спуска к услугам путешественников работают сувенирные лавки, лавки с маслами и чаем, аттракционы, наподобие стрельбы по мишени из лука и уличные кафешки.

Сегодня территорияводопада Пренн с экзотическими растениями и деревьями привлекает туристов множеством симпатичных цветочных и фигурных клумб, маленьких храмов и скульптур. Для большего удобства около водопада сооружён небольшой деревянный мостик, который позволяет подойти к воде максимально близко. Сам водопад Пренн по-своему красив и очарователен. По этому озеру и вытекающей из него реке можно покататься на резиновых лодках, которые тут же предлагают взять в прокат за 70 000 вьетнамских донгов (около 3,5$).

Еще на территории парка находится небольшой сад орхидей и мини-зоопарк.При этом, можно купить луковицы понравившихсяцветов. Цена колеблется от 2-3 до 5-7 долларов. А эти две замечательные девушки из Магадана Катя и Света, услышав о моей проблеме с фотоаппаратом, сами подошли ко мне и предложили снимать меня на их фотоаппарат. Снимков сделали немало, пообещав прислать, когда вернутся домой. Записал им свои «mail» и «В контакте» на листок из блокнота, предусмотрительно взятого с собой. Однако до сих пор ничего нет. Видимо еще не доехали до дому.

Можно отдохнуть возле фонтана с лягушками, причем каждое земноводное испускает струю воды, а в его центре находится главная рептилия из золота, сидящая на горе монеток. Правда, струйки такие тоненькие, что их еле видно на фото. В фэн-шуй лягушка символизирует инь, лунное начало, бессмертие, богатство и долголетие, является одним из мощных символов защиты и привлекают денежную удачу.

Желающие могут прокатиться на буйволе (50 000 донгов) или на слоне (300 000 донгов на двоих). Но слонов я уже повидал немало, а оседлать буйвола не смог бы из-за травм, полученных на Колчаковских фронтах. Да, честно говоря, и не хотелось. Животные выглядели очень измотанными.

Катание на страусе!Стоимость 100 000 донгов (5 долларов) за 2 небольших круга. Я не катался — птичку жалко.… Кроме этого здесь есть и другие развлечения: стрельба из лука, пневматической винтовки, бильярд, детские машинки. А так как мне очень понравилась стрельба вВерхнихМандрогах (смотри «В контакте»), то Вьетнамские стрелы и пули оставил в покое.

В парке можно провести фотосессию, переодевшись в традиционные костюмы вьетнамцев, как это сделала семья из Тюмени. Не знаю стоимости проката, но в этих костюмах они посетили все уголки парка. Слева – наш гид со странным именем Роки, который великолепно провел эту двухдневную экскурсию, был предупредителен, заботлив и внимателен ко всем туристам. Спасибо ему большое.

Перевал Пренн находится в десяти километрах от Далата. Именно там расположен одноименный водопад Пренн. Он по-своему красив - вода ниспадает с каменной глыбы, высотой 10 метров, прямо в озеро, переходящее в небольшую речку. Здесь можно прогуляться над водой по бамбуковому мосту и сделать несколько хороших снимков.

Водопад интересен тем, что проливается своеобразной завесой с отвесной скалы, и за эту водную завесу проложена дорожка, можно стоять за водопадом.

 

Однако то, что под ним можно пройти, нам очень понравилось. Вспомнился фильм про Индиану Джонса и еще пара подобных, где за водопадом прячется вход в пещеру с сокровищами. Увы, мы тут никакой пещеры не нашли.

Различных интересных скульптур в парке много. Слегка оголенная девушка великан, поливает цветы из кувшина. Мои спутницы из Магадана запечатлели, как эта девушка поливает и меня, только пока фоток не дождусь почему-то.

 

Ночевка

Вечером первого дня нас отвезли вотель 4*, где мне пришлось доплатить 110000днг (300 руб.) за одиночное проживание. Названия отеля я не запомнил, был он далеко не в центре, но довольно комфортный. Нас еще в Паттайе предупредили, что надо взять с собой копию паспорта для заселения в отель, вот и все. Приняв душ и переодевшись, я сел в холле, чтобы встретить кого-нибудь из своих. Вскоре вышли Наташа с Сергеем, это те ребята из Тюмени, которые примеряли вьетнамские наряды в парке. Сына уложили спать, а сами отправились погулять по ночному Далату. Взяв на паях такси, мы быстро доехали до центра, а дальше разошлись по своим маршрутам.

Как и во всем Индокитае, здесь народ сосредотачивается на главной площади, где традиционно открывается ночной рынок. Чего здесь только нет. Погуляв около часа, изучая ассортимент, остановился у столиков с морепродуктами, которые вкусно готовят при тебе. Только начал трапезу, подошла пара русских и присели за мой столик. Сделали заказ, достали бутылку виски (у меня был заказан стакан в розлив), и мы, познакомившись, быстро разговорились. Ребята приехали из Крыма, как зовут, забыл, видимо вискарь повлиял. Она художник-дизайнер, приехала в Далат изучать искусство Вьетнама. После ужина вернулся в отель, потому что рано утром назначен отъезд.

Говорят, что по-настоящему любой город открывается после проведенной в нем ночи. Прочувствовать всю прелесть Далата, это невероятное смешение азиатской и европейской традиции, уникальность его природы, можно лишь задержавшись здесь.Здесь все идет размеренно и спокойно. После вкусного и разнообразного на любого гурмана завтрака, зарядившись энергией, отправились в Сад цветов Далата (DalatFlowerPark) и остановимся, чтобы полюбоваться Озером любви в центре города.

Озеро любви в центре Далата

Озеро СюанХыонг расположено в центре Далата и является любимым местом вечерних прогулок горожан, пикников, а также активного отдыха.

Озеро – искусственное. В начале прошлого века французские колонизаторы облюбовали место среди живописных гор, с водопадами, озерами и сосновыми лесами для летней резиденции. Умеренный климат позволял в комфорте переждать удушающую жару. В 1907 году здесь появилась первая гостиница, а в 1912 – город Далат. То, что сейчас считается центром города, когда-то было живописной горной долиной с небольшой речкой. Именно здесь в 1919 году было решено построить плотину, чтобы сохранять воду для города. Образовавшееся озеро назвали Большим. Позднее, уже в 1953 году озеру присвоили имя средневековой поэтессы. Она прославилась во Вьетнаме XVII века смелой критикой политики мандаринов и королей, обличением лицемерия монахов и т.п.

Озеро в форме полумесяца занимает пространство в 32 гектара. Оно выглядит очень по-вьетнамски – с гладкой зеркальной поверхностью, которая считается в восточной культуре успокаивающим средством. Вдоль него идет дорожка для пеших прогулок. Можно арендовать велосипед, объехать озеро на катамаране или лодке.

Красивый водоем окружен лугами, фруктовыми садами, соснами. Травы и деревья издают тонкие ароматы, особенно весной. На его северо-восточном берегу находятся знаменитые Цветочные сады, рядом с ними – великолепное поле для гольфа с территорией в 50 гектаров. На южной оконечности озера возвышается «Палас-отель».

СюанХыонг–местечко Далата, популярное среди влюбленных и молодоженов. В кафе и ресторанах на его берегах часто отмечают свадьбы. Местные художники с мольбертами – тоже часть пейзажа.

Цветочные сады Далата

Озером любви мы любовались из окна автобуса из-за ограниченного времени. Впереди долгая поездка домой (в Нячанг) свыше 130 км. Зато в парке цветов нам дали полтора часа на любование изысканными клумбами и редкими цветами. Можно было весь парк объехать за какую-то плату на электромобиле, но почти все решили насладиться пешей прогулкой.

Вход в сады представляет собой массивную арку, усыпанную цветами.

Цветочные сады Далата – один из самых известных и красивых парков города. Он расположен в северо-восточном краю городского озера СюанХыонг, почти центре, на площади свыше семи тысяч квадратных метров.

Парк был разбит в 1966 году по инициативе министра сельского хозяйства южновьетнамского правительства. После сокрушительной Вьетнамской войны садам потребовалась реконструкция, которая завершилась в 1985 году. На сегодняшний день площадь парковой зоны превышает 700 квадратных метров. Общепризнано, что Далат – город цветов и любви. В эту концепцию прекрасно укладываются Цветочные сады, райское место, где круглый год цветет несколько сотен видов растений.

Кустарники и деревья между цветочными участками фигурно подстрижены, с большим разнообразием причудливых форм. Ухоженную территорию украшают фонтаны, скульптуры. Место привлекает не только любителей ландшафтного дизайна и цветоводства. Цветочные сады оформлены живописно и с выдумкой, их посещение оставляет незабываемые впечатления.

В парке можно покататься на катамаранах по небольшому озеру, посидеть в кафе, а также купить семена и черенки цветов в отдельном павильончике.

На ухоженной территории на фигурных клумбах, разного рода цветниках и альпийских горках цветут розы, азалии, герберы, гортензии, мимозы, фуксии, хризантемы самых разных оттенков. Для бесчисленного множества орхидей оборудованы специальные оранжереи с затенением. Стебли их растут в особых горшках с хорошей вентиляцией или в кусочках стволов кокосовых пальм. Вообще для всех «капризных» цветков подобраны специальные участки.

Водопад Понгур

Водопад Понгур заслуженно считается одним из самых красивых в окрестностях Далата и одним из красивейших во Вьетнаме. При этом он не самый посещаемый – за счет своей отдаленности. К нему есть короткая дорога через водопад Пренн.

Водопад, расположенный в небольшом ущелье, окружает красивый природный парк. К самому водопаду ведет довольно крутая каменная лестница. Подступы оснащены поручнями и мостками.

Высота его составляет от 20 до 30 метров на разных уровнях, ширина – 100 метров. Мощность зависит от времени года. В сезон дождей рев потоков воды оглашает всю округу, но даже в сухой период, когда были мы, он очень красив. Красота Понгура – в его каскадах. Их семь, за что водопад нередко именуют семиструйным, семиэтажным или семиступенчатым. Поток, разделенный на множество водных струек, ниспадает по природным террасам каскадами. Зрелище впечатляет и завораживает настолько, что невозможно оторвать взгляд.

Уступы Понгура широкие, по ним можно прогуляться между водных струй без опасений. И на каждой из семи горных ступеней можно купаться. Поэтому местные жители любят приезжать сюда на пикники.

 

Валентинов день

Если вы ранее что-нибудь слышали о кофе, то рекомендую всю предыдущую информацию выкинуть в мусорное ведро и начать кофейную жизнь заново. Дело в том, что недобросовестные рекламщики и производители спекулируют на незнании людьми особенностей производства и приготовления волшебного напитка и потому многие люди даже не подозревают, что такое настоящий Кофе. В марте 2017 года в составе экскурсии от турагенства "Дядя Ваня" мне посчастливилосьпосетила фабрику производства кофе в Далате LaViet. Руководитель предприятия Валентин, будучи энтузиастом и романтиком своего дела, увлеченно и эмоционально рассказал об истории кофе вообще и обо всем технологическом процессе его производства и приготовления в частности. Оказалось,в этом многоступенчатом механизме важна каждая деталь, начиная от сбора кофейных зерен и заканчивая готовым продуктом. Процесс этот весьма трудоёмкий, но вкус замечательного кофе стоит того.

На фабрике Валентин продемонстрировал оборудование, задействованное в производстве кофе, и провел экскурсантов по всей технологической цепочке. Далее последовала дегустация различных сортов кофе, производимых на фабрике. Вкус и послевкусие были разными, но всех объединяло чувство удовлетворенности от приобщения к магии Кофе. После церемонии дегустации можно было купить понравившиеся сорта кофе, что все с удовольствием и сделали. Я купил для всех 6 пачек по 250 грамм стоимостью по 660 руб. каждая.

Так ли это?

В мире существует на сегодняшний день четыре сорта кофе: арабика, робуста, либерика и экзельция. Причем наиболее известные и распространенные – первые два. Связано это с особенностями выращивания кофейных деревьев, а также вкусовыми качествами напитка, получаемого из зерен того или иного сорта.

Все остальные «сорта» - лишь маркетинговые ухищрения, либо красивые названия напитков на основе кофе. К примеру, «белый кофе» - это просто традиционный вьетнамский кофе со сгущенкой.

Dalat

Далат (вьетн.ĐàLạt)— это прекрасный курортный город, расположенный на плато Лангбанг на уровне примерно 1475 метров над уровнем моря. Он является столицей провинции Ламдонги находится в 1491 км от Ханоя и в 300 км от Хошимина.

Основали его еще французские колонисты. Он буквально утопает в сосновых лесах и тропических джунглях. Дорога к нему лежит вдоль плантаций по выращиванию кофе и полей, засеянных рисом.
Множество зелени, водопады, от красоты которых перехватывает дыхание, цветы, опьяняющие экзотическими ароматами – все это природное совершенство, словно великолепная рамка, обрамляет Далат.

Название города, скорее всего, возникло из языка лати (англ.) («лати» — местная этническая группа), один из возможных переводов — «река племени Лат». Кроме этого, город имеет и множество неофициальных названий: «Маленький Париж», «Город вечной весны», «Швейцарские Альпы во Вьетнаме», «Город цветов».

Далат – настоящая жемчужина Вьетнама, он не похож ни на один из городов юго-восточной Азии. Когда попадаешь в Далат, то забываешь вообще, в какой ты стране находишься, просто потому, что он отличается от всего Вьетнама разительно.

По мере приближения к Далату, будут открываться виды кофейных плантаций. Эта местность является одной из ключевых в выращивании кофе во Вьетнаме.

По пути обязательно будет остановка в горах. А потом, поднявшись еще выше в горы, мы увидим, как облака проплывают под нами.

 

Плантация кофе занимает все горные склоны и долиныаж до горизонта.

Во время остановки нам показали, как же растут кофейныедеревья (разрешали даже сорвать несколько ягод, чтобы попробовать вырастить у себя дома, но не повезло, на близь растущих кустах были только цветики).

Пагода Линь Фуок (LinhPhuocPagoda)

Сразу, после приезда в Далат, нас привезли к пагоде Линь Фуок. Пагода Линь Фуок расположена в 8 км от центра Далата. Храм Линь Фуок получил свое название от имени монаха, который проповедовал в Далате в середине прошлого века. У Линь Фуока были свои ученики, которые в последствии и построили этот храм.

Строительство пагоды началось в 1949 году и завершилось в 1952. Этот уникальный храм построен из обломков стекла, керамики и фарфора. Над каждой деталью этого храма поработал художник. Здесь практически нет плоских элементов. Все стены рельефно подчеркнуты многообразием форм буддийской философии.

Все залы и комнаты этого храма открыты для посещения. Практически каждый элемент в этом многообразии форм индивидуален. Художники, мастера своего дела вкладывали в каждый уголок этого храма каплю своего творчества.

 

Выйдя из главного зала во внутренний двор пагоды, перед Драконьим Цветочным садом, стоит 7 этажная башня-колокольня. Она возвышается на 27 метров и так же украшена кусочками фарфора. На каждом этаже башни находится статуя, рядом статуя Авалокитешвары.

Местные монахи зарабатывают себе на жизнь самостоятельно. Они не живут на деньги с пожертвований, как в других храмах. Они создают шикарную мебель и различные поделки, которые продаются здесь же.

Поэтому не удивительно, что рядом с храмом находятся мастерские с многочисленными изделиями из красного и черного дерева, камня различных пород. Изделия вырезаны как из целого дерева или камня, так и небольшие, но тщательно обработанные статуэтки и предметы интерьера.

В центре двора, в небольшой беседке стоит Богиня охраняемая стражами.

А еще в пагоде есть колокол исполнения желаний. Целый ритуал: написать свое самое заветное желание на листочке, приклеить к колоколу и ударить в него. Говорят, что если человек чего-то искренне и сильно хочет, то это обязательно исполнится.

 

Можно потратить несколько долгих часов, гуляя по территории храма, рассматривать причудливую мозаику, восхищаться мастерством художников, но нам для осмотра храма дали всего час. Конечно, за это время нельзя было более тщательно рассмотреть все скульптуры, все уголки территории храма. Но и то, что мы успели посмотреть, вызвало восторг. Если будете в Далате, обязательно посетите эту пагоду,

она не оставит вас равнодушными.

«Сумасшедший дом» («CrazyHouse»).

Кроме традиционных храмов и домиков, выполненных в нетипичном для Вьетнама, европейском стиле, Далат знаменит своим «Сумасшедшим домом» («CrazyHouse»).

Спроектировала это необычное сооружение вьетнамский архитектор Данг Вьет Нга. Она училась в Москве на архитектора, затем вернулась во Вьетнам.Сначала работала над государственными проектами в Ханое, а затем приехала в Далат и решила осуществить свою мечту.Построить такой необычный дом, который будет не только выделяться на фоне остальной архитектуры города, но и выражать стремление к независимости и свободе, а так же напоминать людям о защите природы, о том, что можно использовать все блага природы, но не изменять и не уничтожать ее.

Госпожа Данг — дочь известного политического деятеля, она начала строить CrazyHouse на папины деньги, но потом деньги закончились, а стройка не была завершена. Ни один банк не хотел выдать кредит на постройку этого необычного дома. Тогда госпоже Данг пришла в голову спасительная идея – она организовала в этом здание музей (начала брать плату за вход) и стала сдавать комнаты. Так Крейзи Хаус в Далате стал одной из популярных достопримечательностей города и гостевым домом – виллой Ханг Нга (Ханг Нга переводится как «Лунная»).