Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Топ:
Процедура выполнения команд. Рабочий цикл процессора: Функционирование процессора в основном состоит из повторяющихся рабочих циклов, каждый из которых соответствует...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Принципы управления денежными потоками: одним из методов контроля за состоянием денежной наличности является...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Дисциплины:
2017-12-09 | 723 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Несмотря на разнообразие пищевых отравлений по этиологии и течению, необходимо придерживаться общего плана их расследования:
1. Выяснение клинических симптомов, характерных для данной вспышки;
2. Выявление подозреваемого пищевого продукта и изъятие его из употребления;
3. Направление в лабораторию для исследования выделений больных (моча, кал, промывные воды желудка, рвотные массы, кровь на гемокультуру).
4. Направление в лабораторию для исследования проб подозреваемого продукта, смывов и пр. (все пробы для анализа необходимо собирать в стерильную посуду);
5. Обследование условий и способов производства, хранения, переработки подозреваемого продукта.
6. Составление экстренного извещения для оповещения о факте отравления санитарной службы.
Обязанности врача лечебного профиля определяются “Инструкцией о порядке расследования, учета и проведения лабораторных исследований в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при отравлениях №1135 – 73” и Приказом МЗ РСФСР от 17.04.79:
“С целью установления причины и принятия, необходимых мер по ликвидации пищевых отравлений, а также разработки мероприятий по их профилактике, подлежит обязательному расследованию и учету органами и учреждениями санитарно-эпидемиологической службы каждый случай возникшего пищевого отравления.
Врач или средний медицинский работник, оказавший медицинскую помощь пострадавшим и установивший или заподозривший пищевое отравление обязан:
а) немедленно известить о пищевом отравлении по телефону, телеграфу или с нарочным местный центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора
б) изъять из употребления остатки подозреваемой пищи и немедленно запретить дальнейшую реализацию этих продуктов;
|
в) изъять образцы подозреваемой пищи, собрать рвотные массы, промывные воды, кал и мочу заболевших, при наличии показаний – взять кровь для посева на гемокультуру (в случае оказания помощи врачом) и направить их на исследование в центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора.”
Пример решения ситуационной задачи
В сентябре в Октябрьском районе в центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора поступило извещение о заболевании учащихся ГПТУ – 20. Заболевших 8 человек. Все госпитализированы в медсанчасти ХБК. При поступлении у 4 человек состояние тяжелое, многократная рвота, понос, боли в животе, слабость, температура 38-390С, пульс частый, слабый. У остальных состояние средней тяжести, рвота, понос, боли в животе, головная боль, слабость, температура нормальная. Выздоровление наступило через 2-3 суток. Расследование данного случая показало, что все 8 человек заболели через 6-7 часов после завтрака. Завтракали все вместе, в общежитии, ели вареную курицу, привезенную из дома одним из учащихся, масло, хлеб, чай.
Курица была сварена, хранилась в сумке, в вагоне, затем в тумбочке. Общее время хранения 19 часов при температуре 25-270С. результаты лабораторных исследований:
О каком заболевании идет речь? К какой группе алиментарных заболеваний оно относится?
Какой продукт является причиной заболевания?
Каковы меры профилактики подобных заболеваний?
Форма экстренного извещения
25 сентября 2000 г. с 14.00 до 15.00 в общежитии ГПТУ – 20 произошло пищевое отравление среди учащихся. Пострадало 8 человек в возрасте от 18 до 20 лет.
Клиническая картина - у 4 человек состояние тяжелое, многократная рвота, понос, боли в животе, слабость, температура 38-39 ºС, пульс частый, слабый. У остальных состояние средней тяжести, рвота, понос, боли в животе, головная боль, слабость, температура нормальная.
|
Продукт, вызвавший отравление – мясо курицы домашнего приготовления, хранившееся до употребления в течение 19 часов при температуре 25 – 27º С.
Всем пострадавшим оказана медицинская помощь, проведено промывание желудка, госпитализированы в стационар.
Подозреваемый продукт изъят из употребления, образцы мяса отправлены для исследования в санитарно-бактериологическую лабораторию.
Литература
1. Гигиена. Учебник для вузов под общей редакцией акад. РАМН Г.И. Румянцева. М, ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 2000 г,607 с.
2. Ю.П. Пивоваров. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и экологии человека, М, ВУНМЦ МЗ РФ, 1999 г,422 с.
3. Инструкция о порядке расследования учета и проведения лабораторных исследований в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях 1135-73, Центральный научно-исследовательский институт санитарного просвещения МЗ РФ, Москва,1975г
|
|
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!